Chef — Birra AMA

Tra arte e cibo, made in Italy ed uno spirito cosmopolita, le birre AMA hanno da subito suscitato grande interesse nelle menti creative degli chef italiani.

Numerose sono infatti le ricette culinarie create in abbinamento con le birre AMA o con la birra stessa, ricette che i nostri amici chef ci hanno regalato con affetto e che troverete sul nostro blog.

Per questo da anni siamo partners di due associazioni ristorative di grande spicco: Chef to Chef e CHIC. La prima è l’associazione degli chef dell’Emilia Romagna, la seconda è Charming Italian Chef, associazione attiva su tutto il territorio italiano e che collabora con grandi Chef con lo scopo di esaltare il Made in Italy in tutte le sue forme con passione, dedizione, qualità e divertimento.

IL PANINO È CHIC

IL PANINO INTERPRETATO DAI GRANDI CHEF

Dalle ricette più classiche regionali, passando per le ricette di pizza gourmet, fino alle ricette più estrose di chef stellati e non. In questi anni birra AMA è stata apprezzata da tutti ed è stata coinvolta in numerose attività. Un progetto di grande interesse è stato il progetto “Panino CHIC”. Realizzato in collaborazione con alcuni grandi chef dell’associazione CHIC, il progetto ha visto la realizzazione di serate itineranti in alcuni locali selezionati dove gli chef hanno creato ricette dedicate al panino ed in abbinamento alle nostre AMA, a dimostrazione di come un cibo semplice, interpretato dall’estro creativo culinario e accompagnato da una grande birra, possa diventare protagonista della cucina.

AMA è la birra degli chef. Siamo orgogliosi di poter dire di aver ispirato le menti creative di chef italiani ed internazionali. Tra tutte le ricette che sono state realizzate in questi anni abbiamo deciso di condividerne alcune sul nostro blog e di continuare ad aggiornare nel tempo il nostro ricettario.