La birra è un alimento semplice, la cui qualità dipende in primo luogo dalle materie prime. Acqua, malti d’orzo, luppolo e lievito sono gli ingredienti base che definiscono lo stile e gli aromi della birra. In birrificio usiamo l’acqua pura di sorgente degli Appennini, malti selezionati che donano aromi caratteristici e forniscono gli zuccheri utili al lievito, che trasforma il mosto in birra. Senza dimenticare i luppoli, che donano amaro e aromi tipici della cultivar.

Ciò nonostante sono anche altri gli ingredienti originali che i mastri birrai scelgono per le birre AMA, per regalarvi bouquet straordinari e un gusto indimenticabile.

Miele di fiori d'arancio

Miele italiano, di color giallo chiaro e dalla consistenza cremosa, gradevolmente dolce, profumatissimo, ricorda le mandorle e la scorza d’arancia. Non può che donare note soavi, intense e deliziose di agrumi, di miele, di spezie nonché una dolce pienezza al palato.

Utilizzato nella nostra AMA Bionda